O Melhor Café do Mundo - Tirado de Gato
Categoria(s): Folha do Cretino |
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O Kopi Luwak é considerado o café mais raro do mundo. É originário da Indonésia e seus grãos são recolhidos das fezes de um animal local, o civeta, ou gato-de-algália, um felino selvagem que se parece com o gambá.
Por causa de seu olfato aguçado, o animal ingere apenas os frutos mais doces e avermelhados do café, que são excretados junto com as fezes.
Os grãos são recolhidos por trabalhadores locais nas plantações e depois torrados. A revista americana Forbes classificou o Kopi Luwak como o café mais caro do mundo em um ranking publicado em 2007.
Uma loja de departamentos em Londres está vendendo o café gourmet que traz em sua mistura grãos tirados de fezes de um gato selvagem por 50 libras (R$168) a xícara. Chamado de Caffe Raro, a bebida é uma combinação de dois dos mais raros grãos de café do mundo - o Jamaican Blue Mountain e o Kopi Luwak, cuja produção é de cerca de 230 kg por ano.
“Esses grãos raros foram torrados juntos de forma artesanal por cerca de 12 minutos para maximizar o potencial de cada café”, disse David Cooper, especialista responsável pela criação da mistura. Cooper acredita que esta é primeira vez que os dois grãos são combinados para preparar a bebida.
(http://noticias.terra.com.br/popular/interna/0,,OI2736684-EI1141,00.html)
Nota do Cretino: Ainda prefiro o café tradicional, mineiro, sem gatos no meio….
Nota do Pergunto: Sabe como se tira leite de gato ??
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